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芝士香芋脆 外酥里嫩夏季的美味
时间：2017-12-10 22:15:48
厨师：微芬
出处：做饭网
5054人做过这道菜
“芝士香芋脆是一款香脆可口的休闲家常小吃，香芋的清香配上芝士的香甜做出来的香芋脆味道非常棒，而且香芋的营养价值也非常高，多吃一些对身体有一定的好处，如果吃腻了普通的做法不妨来试试这款别样的芝士香芋脆，平常在家没事的小伙伴捣腾捣腾美食，吃着自己动手的东西心情会很好还会有满满的幸福感，这款芝士香芋脆听着名字就直流口水了，还在等什么赶紧跟着我一起来动手学一学香芋脆的做法吧！
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食材清单
- 香芋 200克
- 玉米淀粉 20克
- 芝士 30克
- 面粉 100克
- 油 适量
小技巧
1、香芋蒸之前，中间部分用刀轻轻的划上一圈这样香芋蒸煮后皮可以很快很方便的剥去。
2、在包裹好芝士的香芋表面裹上一层面粉，这样炸制出来的香芋脆才能如名字一般香脆可口。
芝士香芋脆的做法步骤
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1香芋用刀在中间部分轻轻的划上一圈放入碗中，大火蒸煮八分钟左右。
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2【做饭网】把蒸煮好的香芋冷却至常温将皮剥开放一旁待用。
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3把剥好的香芋用捣泥器将其碾压成泥，加入玉米淀粉用刮刀搅拌均匀。
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4取一小部分香芋揉成圆后用手压扁，放入一小块芝士将其包裹起来，然后放入面粉中表面均匀的沾上面粉。
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5锅中倒入油开中小火油温至六成热后，放入沾上面粉的香芋球炸八分钟左右。
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6香芋球炸制两面金黄色后即可出锅，一款休闲家常小吃芝士香芋脆制作完成。
变化365
香芋的营养价值非常高，而且它的做法也多种多样，《拔丝香芋》、《奶酪蜜豆香芋酥》、《椰香奶酪香芋球》等，款款味道美味，快来动手试试吧！
