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滑嫩爽口美容养颜 粤菜白云猪手
时间：2017-12-11 14:51:23
厨师：沫源
出处：做饭网
4469人做过这道菜
“今天小编为大家要推荐的是粤菜中的白云猪手的做法。众所周知，粤菜也是我们平常所吃的菜系中比较有名了，受到人们的喜爱与追捧。清淡不油腻，可口滑嫩，美味营养，多食用还可以美容养颜呢。含有丰富的胶原蛋白，可以对人们的皮肤起到养护的功效，还可以及时补充能量哦。”
食材清单
- 猪手 500克
- 清水 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 醋 适量
小技巧
1、在煮粤菜白云猪手时，要注意先不要斩成小快，等煮好后再斩成小快，这样可以使白云猪手更加美观。【做饭网】
2、还可以根据自己的口味添加蘸料，个人建议煮好的粤菜白云猪手已经是相当美味了，不需要再蘸酱料，以免影响粤菜白云猪手的口感哦。
粤菜白云猪手的做法步骤
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1首先将准备好的猪手用清水多清洗几遍，可以去除猪手里的血水。再放在锅中，用烧开的水煮猪手。一直煮到猪手稍微离骨时捞出，放在清水里，将油污洗干净，切成小块再放在清水浸泡3、4个小时左右备用。
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2在汤堡里放入水、糖、盐和醋大火煮开，再将浸泡好的猪手放进去煮一会，再捞出放在碗里晾凉。放冰箱里冷藏一晚上左右。
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3最后将冷藏在冰箱一晚上的把粤菜白云猪手，取出装盘就可以食用啦。美味的白云猪手就大功告成了。
营养密语
粤菜白云猪手中含有丰富的蛋白质，可以补充人体所需营养物质，还富含满满的胶原蛋白，可以对人们起到美容养颜养生的作用，还可以对人们的皮肤起到抗皱纹的功效，非常适合美容养颜养生、饮食清淡的人群食用哦。
