1、有些人会担心这样做出来的虾会不会没熟,虾在第一次浇汁后就已经有了些许的反应,肉质已发生变化。在浇上热油后虾肉也是六七分熟了,味道会更加鲜美,并不影响我们的食用效果。
2、龙虾在清洗处理虾线时一定要处理干净。【做饭网】
1首先将龙虾清洗干净,煮好热水,然后用热水侵泡粉丝直到粉丝泡软,然后将其捞出。
2将龙虾的头与身切开但不要切断,并将身体切开去除黑线。取泡好的粉丝装盘,并依次加入生抽、鸡精、盐,并搅拌均匀,将龙虾放置在粉丝上面。
3将大蒜剥好切成蒜蓉,然后将蒜蓉放进碗中,依次加入生抽、盐、鸡精、料酒,并且调均匀。将其均匀的浇在虾肉上面,
4首先将小葱清洗干净,然后取葱白,将剩余的葱切成小葱花,均匀的撒在龙虾粉丝上面。取锅加入少许油,待油7分热时,将其浇洒在粉丝上,即可完成蒜蓉波士顿龙虾蒸粉丝了。
波士顿大虾由于生长在寒冷海域里生长较慢,所以富含高蛋白、维生素和丰富的微量元素,这些营养物质也易于人体吸收。