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西班牙火腿蒸笋片 肉汁香浓超级下饭
时间：2017-12-11 16:40:12
厨师：一只可达鸭
出处：做饭网
3901人做过这道菜
“随着圣诞节的脚步逼近，西班牙人都开始采购火腿。那么在中国买回来的西班牙火腿到底要怎么吃才好，今天小编就跟大家分享一道中西合璧的菜，那就是西班牙火腿蒸笋片。一盘不需要任何调味品的土豪菜肴，纯天然的美味都在里面了。西班牙火腿优质的口感不必多说，搭配竹笋经过蒸制，完全吸收了火腿中的精华，两者简直是绝配。”
食材清单
- 西班牙火腿片 200克
- 笋片 100克
- 葱花 适量
- 盐 少许
小技巧
1.蒸好的西班牙火腿可以直接食用，也可以在下次炒菜中放进去。
2.竹笋不经过处理蒸起来是苦的，所以要事先用热水煮一下。
3.在煮竹笋的过程中最好放入少许盐，然后再用清水淋一下这样吃就不苦了。
西班牙火腿蒸笋片的做法步骤
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1准备好制作西班牙火腿蒸笋片的食材，这边我准备的火腿和笋片都是真空包装好的，这样制作起来更加方便，也不用加其他调料。
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2【做饭网】锅中倒入适量的清水，凉水将笋片放进去，煮上几分钟。水开之后就可以将竹笋捞出。
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3将晁好的竹笋先用凉水淋一遍，然后沥干水分放在盘子上摆好，在周围都摆满，摆成一个圆形齿轮状即可。
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4再在上面均匀的摆上火腿片，锅中倒入凉水将水烧开，将盘子放进去用大火蒸10分钟左右。
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5最后将蒸好的西班牙火腿笋片取出，在上面撒上葱花，便可以食用啦。如此简单的西班牙火腿做法你学会了吗。
营养密语
火腿能够提供人体所需的蛋白质、碳水化合物以及各种维生素。火腿的吃法除了西班牙火腿蒸竹笋片之外，还有《火腿咸蛋》、《火腿西多士》、《火腿鸡蛋饼》、《火腿冬瓜汤》、《葱花火腿鸡蛋卷》等等。
