上班族必备下午茶 巧克力夹心面包

1首先将准备好的面粉、可可粉、盐加入到不锈钢盆里，再加入鸡蛋、白糖、牛奶和酵母，用手揉成一个光滑的面团。将黄油放入，均匀揉进面团里，放在一边进行发酵。

2在奶锅中放入鸡蛋、牛奶、生粉搅拌均匀后，加入牛奶、黄油和巧克力，开小火熬煮。用切刀不停地搅拌。等完全融化好后，放入冰箱里冷藏1小时左右。

3将发酵好的面团分成八份，再盖上保鲜膜继续发酵10分钟。把冰箱里冷藏好的巧克力馅料也分成八个小球备用。

4将发酵好的面团，按压成一个面皮，将巧克力馅料放进去，像包包子一样，收口收紧，防止馅料漏出来。

5将面团都按照上述的步骤包好，然后依次放入面包锡纸模具里。表面撒上巧克力豆，发酵一会。再放进预热185度左右，烘烤18-22分钟左右就可以啦。

6最后将烘烤好的巧克力夹心面包取出，可以在表面刷上一层液态黄油哦，就可以放凉食用啦。