香气四溢又营养美味 羊排小揪面

1锅内加入适量的油，接着加入姜片、八角、丁香、花椒、山柰、孜然炒香。

2炒香后用漏勺捞出刚才加入的大块的香料放到碗中。锅中剩下的油继续用来炒羊排。

3将洗干净并且剁成适当大小块的羊排下入油锅中翻炒，并加入适量的盐和辣椒粉翻炒均匀。

4在锅中放入当归和黄芪，并加入适量热水没过羊排，大火炖煮。直至汤汁浓稠到可以挂在羊排上就可以盛出装盘。

5另外重新起一个油锅倒入适量的油，先倒入西红柿炒出汁，再加入胡萝卜、土豆、蘑菇。

6翻炒均匀后倒入之前炖好的羊排臊子，再倒入适量热水和老豆腐，盖上锅盖炖煮20分钟。

7面粉中打入鸡蛋和成硬硬的面团醒30分钟，醒好后的面团用擀面杖擀成薄饼，切成四厘米宽的长面条。

8将切好的长条状面条用手揪成大小适中的面片丢入汤中，用勺子不断搅拌直至面片煮熟，出锅。

9【做饭网】出锅装碗以后可以撒上一小把香菜，不仅可以作为点缀，而且香气也更浓郁。赶紧来试着做做看吧。