鱿鱼鲜虾粥 舌尖美食擦出味蕾的火花

1先将鲜虾洗净，用剪刀清除虾须、触角和尾部，抽出虾背上的黑线，把虾身和头部分离，把鱿鱼剪成条状一同放入大碗里，撒点柠檬汁进行腌制去腥。

2在锅里放入植物油，转到中火把油烧热，再放入虾头进行煸炒，等到炒出虾油后捞出来放入碗里留着备用。

3在砂锅里放入清水，把火调到大将清水烧开，再放入大米进行煮制，直到砂锅里的大米煮熟后，转到中火开始煲。

4把生姜削去皮，与小葱、香菜用清水洗干净，用刀把生姜切成丝、小葱切成段、香菜切成块。

5等到砂锅里的粥变得浓稠了再放入虾、鱿鱼继续煲，大约8分钟，加入姜丝、虾头、葱段、香菜、盐和胡椒粉，这样就做好了，看上去就很美味的样子。