西红柿需要以前洗净切成片,如果不喜欢西红柿皮可以先进行煮制,等西红柿快烂的时候剥皮就容易多了。
1鸡肉用水清洗干净,用刀剁成鸡肉泥,把胡萝卜、土豆和洋葱削去外皮切成碎末,把鸡蛋打入碗里留着备用。
2接着把鸡肉泥、胡萝卜末、土豆沫、洋葱末一同放入一个容器里,再倒入鸡蛋、盐用筷子搅拌均匀做成鸡肉糊(可以事前将鸡蛋和盐搅拌好再倒入)。
3把电饼铛进行预热,之后倒入少许的油用刷子涂抹均匀,再取一点鸡肉糊放入电饼铛上进行煎制,等到底面呈现金黄色后将其翻面,两面都变成金黄色,并且鸡肉变成白色,大约5-8分钟即可捞出来。
4在碗里按照1:1:1的比例放入蜂蜜、蛋黄酱、美式黄芥末用筷子进行搅拌,等到变成乳化状态,酱汁就做好了,在汉堡胚中间上依次放入生菜、西红柿片、鸡肉饼、酱汁,这样健康美味的汉堡就做好了。
鸡肉、生菜、西红柿能为人们提供维生素和蛋白质,有助于健康成长,还能强身健体、抵抗癌症等。【做饭网】