加入干贝、干鲍鱼,是可以给荷叶饭增加一些香味,还可以提高荷叶饭的营养价值。【做饭网】
1首先将准备好的鸡蛋打成鸡蛋液放在碗里,小葱、香菜洗干净切成末,腊肠切片、海鲜干货用清水浸泡一会放在一边备用。
2在锅倒入油,等油热后,将腊肠和虾米、干贝、干鲍鱼放入,翻炒几下盛出,再把米饭加入,打散炒热,再把刚才盛出来的腊肠加入,继续煸炒。再加入鸡蛋液、切好的葱香菜,盐,鱼露进行调味。
3将准备好的荷叶清洗干净,放在一边晾干。把刚才炒好的饭放入晾干的荷叶里,再放上鲜虾仁,用荷叶将米饭包起来,放在蒸锅上蒸煮30分钟左右。
4最后将蒸煮好的鲜虾荷叶饭取出,撕开荷叶,就可以装盘食用啦。那鲜虾荷叶饭的滋味真的是超级棒呀。
鲜虾荷叶饭富含多种微量元素,及时补充体内所需营养,清热解毒,增强思维记忆力,提高免疫力,吃了真是好处多多说不完,还可以制作菜肴比如《荷叶包鸡》、《荷叶粉蒸肉》、《荷叶糯米包饭》、《荷花粥》等可以让喜欢荷叶香味的小伙伴们选择制作烹饪品尝哦。