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多味煎饼 搭配蔬菜美味更上一层
时间：2017-12-13 17:18:08
厨师：琉璃
出处：做饭网
3317人做过这道菜
“在北方地区非常喜欢吃面食，最出名的还是多味煎饼，像这样的煎饼在那里十分的常见，大概家家户户都会做，搭配其他的食材，香味极其的迷人，做出来后还可以卷各种的蔬菜，沾点酱料美味更上一层楼，是不是看着很心动，那么接下来就来看看多味煎饼的简易做法，相信你一定能够做出这道美味。”
食材清单
- 面粉 200克
- 香肠 50克
- 韭菜 20克
- 鸡蛋 1个
- 芝麻 适量
- 油 适量
- 盐 少许
- 五香粉 适量
小技巧
1、在面糊里放一颗鸡蛋可以使做出来的煎饼更加的酥软，有嚼劲。
2、煎制的时间不能过长，一旦时间长了，煎饼不会那么酥软了。
多味煎饼的做法步骤
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1【做饭网】把韭菜清洗干净沥干水分，与香肠一起用刀切碎翻入盘中，把鸡蛋打入干净的碗里留着备用。
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2在面粉放入容器里，再添加第一步骤的食材和五香粉、盐、水（水的量要适中，不能太多）。
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3用筷子朝着一个方向搅拌，直到筷子伸出来有挂着糊为止，再倒入芝麻搅拌均匀即可。
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4在电饼铛表面用刷子刷上一层薄薄的油，进行加热，再倒入做好的面糊，用硅胶刀将其摊平进行煎制。
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5大概一分钟后煎饼表面呈现金黄色立即端出来用刀切成块，看上去是不是很美味，开始享用吧，
营养密语
煎饼的种类有很多，各有各的味道，唯一的特点就是好吃，比如《鸡蛋煎饼》、《葱油煎饼》、《千层煎饼》等，总有你喜欢的味道。并且多味煎饼具有壮阳补气、保护肝脏、消除病菌等，还能为产妇提升回奶的能力。
