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鸡汤玉米蛋花汤 美味好喝的营养例汤
时间：2017-12-14 16:44:04
厨师：樱花下天使
出处：做饭网
4010人做过这道菜
“编今天就为大家介绍一款新的家常例汤，就是玉米蛋花汤。在平常，玉米和鸡蛋都是生活中经常吃到的食材，真的太普通不过了。而鸡汤玉米蛋花汤的滋味鲜美咸香，制作简单方便，也可以让厨房小白的你作为首秀菜肴，只要10分钟左右就可以轻轻松松完成这道菜。也可以用于自己喝或者招待朋友不用再做复杂的汤类，就跟小编一起来学习鸡汤玉米蛋花汤的做法吧。
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食材清单
- 鸡蛋 1个
- 玉米 适量
- 胡椒粉 少许
- 鸡汤 少许
- 水淀粉 少许
- 盐 少许
小技巧
1.水淀粉不要加入太多在汤里面，如加入太多的话汤比较粘稠，如果不加的话汤会很稀。
2.鸡汤可以自己事先熬好或者可以去超市买那种现成制作好的。
3.还可以往汤里加点自己喜欢的火腿、胡萝卜等。
4.玉米可以选择亲自剥或者去买冰冻的玉米。【做饭网】
鸡汤玉米蛋花汤的做法步骤
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1将鸡蛋打在碗里，蛋白和蛋黄进行分离，用筷子迅速搅拌均匀，放在一旁备用。
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2锅中倒入事先熬好的鸡汤，煮沸以后再往锅里撒点盐、胡椒粉、玉米，盖上盖子小火慢炖1分钟。
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31分钟以后，一边倒水淀粉一边用筷子搅拌，然后先到如蛋黄，后倒入蛋清也是这样一边倒入一边搅拌。关上煤气灶盖上盖子，让食材在锅里焖上10分钟。
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4用勺子盛出到碗中，就可以品尝这碗鸡汤玉米蛋花汤了。
营养密语
鸡汤玉米蛋花汤含有丰富的营养和大量的维生素，鸡蛋还可以改善人的几亿人，还可以帮助人体当中的肝细胞再次衍生，还有抗癌的效果。
