色泽鲜艳肉嫩而不腻 一品南乳肉

1首先将准备好的五花肉清洗干净，在锅中加入清水大火烧开，加入五花肉焯一下捞出备用。

2将在热水中焯好的五花肉捞出洗干净，沥干水分，在案板上切成正方形小块放在一边备用。

3在碗中倒入南乳汁、黄酒、白糖和水，混合搅拌一下放在一边备用，注意控制南乳汁酱汁的比例哦。

4在砂锅底部铺上葱姜，再将小杏鲍菇铺在上面，把切好的五花肉放上，倒入刚才调好的南乳酱汁，用大火烧开，再转为小火炖煮1小时左右。

5将准备好的生菜洗干净，切成丝铺在盘子底部，将炖煮好的一品南乳肉从砂锅中取出铺放在生菜丝上就可以食用啦。