1、五花肉一定要用腌料进行腌制,最好能在五花肉表面划上几道,能让腌料更容易的进入肉里,口感会更好。
2、五花肉只要烤的很嫩了,不管时间有没有到,就可以捞出来食用了,时间太长会烤焦。
1把五花肉用清水洗净,多洗几遍沥干水分再放入容器里,把小葱洗净切成段,生姜和大蒜削去外皮切成小块放入容器里,再添加叉烧酱、料酒、黑胡椒粉搅拌均匀,盖上容器盖放入冰箱进行腌制。
2等到腌制完后取出来,从容器里捞出来沥干酱料,清除葱姜蒜,放入锡箔纸里,将锡箔纸包裹起来放入空气炸锅,调到200摄氏度进行烤制,大约10分钟。
3在碗里放入蜂蜜和老抽搅拌成酱汁,之后将烤过的五花肉捞出来,打开锡箔纸翻个面,用刷子在表面刷上酱汁,再包裹起来放入空气炸锅里转到160摄氏度进行烤制,大约15-20分钟。
4【做饭网】在15-20分钟期间最好能捞出来再刷2-3次上酱汁,直到五花肉变的很肉嫩就可以取出来盛入盘中,看上去是不是超好吃,快来试试吧。
五花肉有大量的优质蛋白质、脂肪酸和血红素,对于铁性贫血的人来说有很好治愈效果。