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香喷喷美滋滋 鸡肉葱串便当
时间：2017-12-14 17:32:29
厨师：呆呆呆呆俊
出处：做饭网
5056人做过这道菜
“鸡肉葱串便当是一种极其健康美味的菜肴。不同于快餐，它做法精良，包装精美，很受欢迎。精心腌制的鸡肉，独家的加工处理，香甜可口回味无穷。再加上些许蔬菜的烘托，简简单单不失奢华。学会好这道菜，为他人奉上这道爱心便当，绝对心意十足。快来看看香甜美味鸡肉葱串便当怎么做！”
食材清单
- 无骨鸡肉腿 200克
- 大米饭 适量
- 日本大葱 1根
- 蒜头 适量
- 日本酱油 10克
- 味醂 10克
- 日本料理酒 10克
- 水 适量
- 黄糖 10克
- 盐 适量
小技巧
1.调味料的种类不能少，加入时适量，依照个人口味即可。
2.腌制鸡肉时，一定要混合均匀，不然做出来的味道会分配不均，影响口感。
3.在炸鸡肉串时，要记得时不时地为其翻身处理，主要看颜色变化，黄色加深为最佳。
鸡肉葱串便当的做法步骤
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1将处理干净的切块，放置在容器里，加入适量的盐，再抓一小把蒜蓉。用手抓匀后，将其放在一旁，做腌制处理。
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2腌制15分钟后，我们用小木条将处理好的鸡肉块一个一个串起来，中间适当加一块日本大葱，直到鸡肉串满为止，放一旁备用。
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3接着加工调味料,在另一个容器里先倒入点日本酱油，加一点味醂，以及适量的日本料理酒、黄糖和水，拌匀即可。
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4在锅里放适量的油，油热后，将串好的鸡肉依次放入，摆满为止，中火油炸。看到两面差不多变黄后，加入酱汁，大约10分钟，汤汁浓稠即可。
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5我们将做好的鸡肉葱串一起放入便当里，鸡肉葱串便当是不是很美味呢！
营养密语
1、鸡肉葱串便当是一道简简单单的安心便当，营养丰富。鸡肉中富含大量蛋白质。
2、不单单如此，再加上铁、镁钙等微量元素，更有利于我们的身心发展，增强体质，呵护健康。独家腌制的鸡肉更有改善营养不良等症状，调整记忆力等功效。
