1. 莲子洗干净就行了,不能在水里浸泡过久。否则莲子的口感会变得很硬。
2. 刚刚在高压锅中煮好的红豆薏米莲子粥不能直接释压,要盖上锅盖再焖一会儿,这样煮出来的谷物更加甜糯。
1将薏仁米红豆和莲子淘洗干净(注意莲子不能浸泡在水中),拿出来放在干净的大碗里晾干,放置一旁备用。
2将晾干后的薏米红豆和莲子倒入锅中,锅中加入适量的冷水,水和谷物的比例大约为3:1。
3首先将电压力锅启动密封模式后,再将锅的压力调节到高压状态下,炖煮一个小时。
4炖煮一个小时后,释放锅中压力。但此时仍然不要开启锅盖,再让红豆薏米莲子粥焖10分钟才能出锅。出锅后的红豆薏米莲子粥加入适量的冰糖,便是营养丰富的一道佳品啦!
1.薏仁米是上好的美容养颜佳品,还有多种营养物质和矿物元素,能够消除皮肤水肿延缓肌肤衰老,适合女性食用。
2.莲子薏仁红豆粥不仅成本低,经常喝的人皮肤都变得更加紧致光滑了,凡是尝试过的人,都说好!赶紧来学一学吧!
2. 红豆具有补血益气,通达经络从而达到美容养颜的效果。而且红豆性温味甘适合做成粥类给大病初愈的人吃。
3. 莲子味清甜,具有清心降火的作用。【做饭网】