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小小日式曲奇饼干 休闲时刻的小幸福

日式曲奇饼干的做法视频_暖暖的更贴心
时间:2017-12-22 13:27:33 厨师:朙皓 出处:做饭网 3364人做过这道菜
今天小编给大家带来的是非常好吃的日式曲奇饼干。在日常生活中,曲奇饼干可以算是上班族、学生党休闲放松的必备小吃啦。在家闲来无事烤烤饼干,既可以提升一下生活品味,又可以送朋友、家人,满满的小温馨。所需要的食材都是家中有的,这么方便,还不赶快动起来!ps:香喷喷的饼干更是七夕表白利器,浓浓的心意,快向你的男神女神表白吧!
食材清单
  • 低筋面粉 1500克
  • 高筋面粉 1000克
  • 花生粉 500克
  • 黄油 3块
  • 芝麻碎 100克
  • 蛋清 3个
  • 白糖 适量
  • 适量
小技巧

1.如果喜欢的话可以加几粒葡萄干,口感更好;喜欢奶味浓一点的可以加些牛奶,更香浓。
2.烤完2小时内食用口感更好呦;酥酥的饼干和咖啡更配哦。 【做饭网】

日式曲奇饼干的做法步骤
  • 日式曲奇饼干步骤图1

    1将准备好的黄油、白糖糖放入锅中,用铲子隔水融化至粘状,要慢慢地搅拌,到糊状程度就可以啦。这里小编用的是比较深的不锈钢锅。

  • 日式曲奇饼干步骤图2

    2然后用打蛋器将黄油搅拌打发,放入适量的盐继续打发,中途用刮刀将没有打的地方翻一下。

  • 日式曲奇饼干步骤图3

    3 将准备好的蛋清倒入锅中继续搅拌,一定要顺着一个方向搅拌。这样才更快,做出来的饼干口感更好。

  • 日式曲奇饼干步骤图4

    4将低筋面粉用筛子筛过后加入锅中(最好筛的细一点,筛子不要太大,不然面粉会撒出去),接着细细搅拌一下

  • 日式曲奇饼干步骤图5

    5 接着放入高筋面粉,花生粉,芝麻碎等食材,用铲子均匀搅拌。可能要搅拌很久,但是要坚持呀,就快成功了哦

  • 日式曲奇饼干步骤图6

    6准备一个裱花袋,将搅拌好的食材放入裱花袋中,用力挤压。准备一个托盘(烤箱里自带的就可以),将饼干挤成条状,均匀排列放在盘子中就OK啦,送进烤箱预热一下。

  • 日式曲奇饼干步骤图7

    7放入预热好的烤箱内,150度的温度烤20分钟,香喷喷的日式曲奇饼干就出炉啦,快快拿去分享吧。

营养密语

今天小编给大家带来的是纯手工制作的日式曲奇饼干,富含高纤维的,对身体大有益处。既可以吃点粗粮,又能有很好的饱腹感,快来自己动手吧。