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粉丝大虾烧白菜 尝一口就上瘾
时间：2017-12-15 14:35:22
厨师：沫源
出处：做饭网
3455人做过这道菜
“在冬天在饭桌上吃腻歪了鸡鸭鱼肉，总是想着吃点清淡点的食物。可不就是这么巧，小编最近刚学会了粉丝大虾烧白菜的做法，这可是冬季饭桌上的一股清流了。不仅营养丰富，而且做法真的是极其简单。不管是厨房新手们，还是厨艺高超的人群都是可以轻松掌握技巧的。食材选取简单，流程易懂，尝一口就上瘾。希望小编可以为朋友们带来调养肠胃解油腻的美食呀。”
食材清单
- 白菜 600克
- 虾仁 100克
- 粉丝 150克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 豉油 适量
小技巧
1、加入虾仁在白菜烧粉丝中，可以增加这道菜的营养价值，增添鲜美味道口感。
2、在粉丝大虾烧白菜烧好后，再放入豉油和盐调味，这道菜的味道会更加好。【做饭网】
粉丝大虾烧白菜的做法步骤
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1首先将准备好的粉丝放在碗里，用清水浸泡好放在一边备用，目的是将粉丝尽可能地泡软。白菜洗干净切丝备用。
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2在锅中加入油，等油热后，加入姜蒜翻炒爆香。再把剥好的虾仁放入，用铲子进行翻炒。
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3再在锅中加入切好的白菜煸炒几下，把泡好的粉丝放入锅里，用铲子将白菜和粉丝炒熟。
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4最后在炒熟的粉丝大虾烧白菜关火前，中加入盐和豉油进行调味就可以关火盛盘，食用粉丝大虾烧白菜啦。
变化365
1、粉丝大虾烧白菜清淡可口，细腻解油腻老少皆宜，可以调养肠胃促进消化，起到保健身体的作用。适合老人吃。
2、还可以制作有关的菜肴比如《扇贝蒸粉丝》、《白菜炖粉条》、《白菜炒大虾》、《红烧大虾》等不同做法可以提供选择烹饪品尝呢。
