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田园鲜虾粥 外观清新诱人万分

田园鲜虾粥的详细做法_外观清新诱人万分
时间:2017-12-16 16:36:25 厨师:琉璃 出处:做饭网 3354人做过这道菜
田园鲜虾粥富含许多有营养的蔬菜,能够让人健康成长,特别适合给青少年食用,即时挑食的小朋友也会爱上这道粥品,学一学何乐而不为呢,接下来小编就带你们看一看田园鲜虾粥的详细做法,这道粥品营养和美味同在,而且做完后,样子看上去还比较清新,十分美观。
食材清单
  • 大米 50克
  • 基围虾 6个
  • 干玉米粒 适量
  • 豌豆粒 适量
  • 香菇 4个
  • 香油 少许
  • 少许
  • 生姜 1个
  • 胡椒粉 适量
  • 鸡精 适量
小技巧

1、豌豆粒和玉米粒我都是提前准备好的,也是需要清洗干净的哦。
2、煮米饭用的水是关键,最好使用矿泉水或者纯净水,可以保持米饭的香味。

田园鲜虾粥的做法步骤
  • 田园鲜虾粥步骤图1

    1大米放入漏水盆里,在水龙头下进行冲洗,用手抓几下大米,可以使大米更加干净,等到流出的水没有杂质后倒入大碗里,添加没过大米的清水进行浸泡,大约30分钟。

  • 田园鲜虾粥步骤图2

    2【做饭网】把生姜削去外皮,和香菇一同洗净,用刀把生姜切成姜丝,香菇切成香菇片留着备用。

  • 田园鲜虾粥步骤图3

    3把基围虾洗净,用剪刀剪去头部,剥去虾壳,挑出虾背上的黑线,用清水冲洗干净放入碗里,加入胡椒粉、糖和姜丝用筷子搅拌几下进行腌制,大约10分钟。

  • 田园鲜虾粥步骤图4

    4在砂锅里倒入清水,转到大火把水烧开,接着倒入浸泡好的大米进行煮制,等到锅里的水再次沸腾,转到小火熬制,大概40分钟。

  • 田园鲜虾粥步骤图5

    5接着倒入玉米粒、豌豆粒和香菇片进行煮制,大约5分钟后再倒入腌制好的虾肉和姜丝,再煮2分钟后加入盐、鸡精和香油调味搅拌几下,关掉火盛入碗里,可以品尝了。

营养密语

田园鲜虾粥里的蔬菜富含维生素、矿物质和蛋白质,能够对人体健康起一定的帮助,并且还有通乳的功能,对于产后下奶问题得以解决。