风味绝伦令人食欲大开 哈密瓜棒棒鸡

1【做饭网】将小鸡腿洗干净，在鸡腿根处切环刀，用手把鸡肉从下往上剔，把所有的肉都集中在顶部，露出鸡腿骨。此时鸡腿的形状就像一个棒棒。

2把鸡腿放进一个干净的大碗，倒入适量的淀粉、料酒、生抽，用手抓均匀后腌制30分钟。

3用勺子挖掉哈密瓜中心的果肉，将剩余部分去皮切成适当大小的小块。装到盘中放置一旁备用。

4锅中倒入适量的油热锅，等到锅的油中冒细密的气泡时，倒入已经腌制好的鸡腿炸至金黄后捞出控油。

5另起一油锅，在锅中倒入适量番茄酱、花生油、淀粉水、清水、白砂糖。煮到料汁沸腾后倒入哈密瓜块。

6锅中翻炒一会儿过后倒入炸好的鸡腿、红椒和绿椒圈翻炒至料汁都裹住鸡腿就可以出锅了。