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冬日调养汤羹 薏仁绿豆汤

薏仁绿豆汤的家常做法_3步完成冬日养生汤羹
时间:2017-12-17 12:06:34 厨师:无脸男 出处:做饭网 2978人做过这道菜
冬日里,总是需要一些养生的小汤羹来调养一下自己饱受寒冷的胃,更是要保养一下自己各种身体机能,让自己更加健康,所以今天小编想要介绍给大家的保健药膳就是薏仁绿豆汤,具有满满的维生素和矿物质,家里有术后或者是大病初愈的人就很适合做给他们吃,平时自己吃还有各种的养生好处。
食材清单
  • 薏仁 适量
  • 绿豆 适量
  • 冰糖 适量
小技巧

1.薏仁和绿豆的比例最好要按照1:2的比例,这样煮出来吃起来口感会更好。
2.可以按自己喜欢的口味来调节水量和甜淡度,水加的少更粘稠,水加的多更加爽滑。
3.薏仁和绿豆在煮之前浸泡两个小时再煮,会更软糯哦。
4.还可以再加入一些食材,比例银耳、枸杞、枣子等等,让你的薏仁绿豆羹更加的丰富好吃。

薏仁绿豆汤的做法步骤
  • 薏仁绿豆汤步骤图1

    1准备一个碗,将薏仁和绿豆以1:2的比例放入,然后加入适量的清水将其浸泡2个小时后将其捞出。

  • 薏仁绿豆汤步骤图2

    2将浸泡好的薏仁和绿豆放入电饭锅里,然后倒入适量的清水没过2-3厘米左右,盖上盖子,按电饭锅的煲汤按键炖煮2个小时。

  • 薏仁绿豆汤步骤图3

    3最后只要放入适量的冰糖,然后继续炖煮至冰糖融化即可完成薏仁绿豆汤的制作啦。

营养密语

1.绿豆具有抗菌类的作用,能够杀菌灭菌,对于高血脂的人群还有降血脂的保健作用。
2.薏仁具有美容养颜的作用,更能够防癌抗癌、对肾具有保健作用,对大病初愈的体弱人群具有很好的补益作用。
3.能够快速补充人体能量,充沛体力。