营养美味的夏日甜点 提拉米苏

1打三个鸡蛋,把蛋黄和蛋白分离开来，把蛋黄放入盆中，再加适量白糖。搅拌至蛋液光滑为止。

2搅拌均匀后再加入适量马士卡膨起司，用搅拌器继续搅拌至均匀顺滑即可。如果没有搅拌器用筷子也可以，但是要沿一个方向搅拌。

3把刚才分离出来的蛋白倒一半左右放入盆中，然后再加入适量白糖。用打蛋器搅拌至蛋白发泡。

4最后，把步骤三中打发泡的蛋白倒入步骤一搅拌均匀的蛋黄中，继续搅拌到蛋液均匀顺滑。

5把手指饼干蘸满浓缩咖啡之后铺满保鲜盒中，然后铺一层蛋液，再放一层蘸满浓缩咖啡的手指饼干，再铺一层蛋液，盖上盖子放入冰箱中冷藏4个小时。

6冷藏之后，把保鲜盒从冰箱中拿出来，打开盖子，均匀的撒上一层黑巧克力粉，就可以吃提拉米苏了。