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明太子虾滑酿鸡翅 肉质Q弹又简单

明太子虾滑酿鸡翅的家常做法_自制美味的明太子滑酿鸡翅
时间:2017-12-18 15:10:39 厨师:樱花下天使 出处:做饭网 3243人做过这道菜
最近感觉吃什么都没有口味,去菜场买菜不知道还能买些什么找一找来吃,看到鸡翅就想买点鸡翅吃一吃,但是鸡翅的烹饪不多,煮来煮去就那几样,就准备在杂志上看有没有关于鸡翅的,看到了鸡翅最新的烹饪方法《明太子虾滑酿鸡翅》,重来都没有听说过,决定在家里做一下,感觉一般不太难,制作起来方便简单,味道也不错很Q弹,空闲时间可以在家里制作一下。小编就为大家介绍如何在家制作明太子虾滑酿鸡翅的做法。
食材清单
  • 鸡翅 8个
  • 明太子 少许
  • 虾滑 少许
  • 少许
  • 生抽 少许
  • 麻油 少许
  • 绍兴酒 少许
  • 胡椒粉 少许
小技巧

1.将鸡翅关节部位用手扭转几次,用剪刀在关节位置剪上一个大口,将里面的骨头拔出来,也利于等会塞食材进去,洞口太小很难容易塞进去。
2.把虾滑塞到鸡翅里,用手把虾滑在鸡翅里填充实了,再在出口处按紧了。

明太子虾滑酿鸡翅的做法步骤
  • 明太子虾滑酿鸡翅步骤图1

    1先把鸡翅中间部分(连接)骨头的位置,反复折来折去,把骨头弄碎了,在用剪头在中间部分剪开,把鸡翅骨头全部弄出来,依次类推每个鸡翅都是这样。

  • 明太子虾滑酿鸡翅步骤图2

    2【做饭网】弄好的鸡翅放到碗里,依次往碗里倒入酱油、绍兴酒、麻油、盐、胡椒粉,用手搅拌均匀了,腌制10分钟。

  • 明太子虾滑酿鸡翅步骤图3

    3准备另一个碗,里面放入虾滑、明太子,用勺子搅拌均匀,让虾滑和明太子充分的融合在一起。

  • 明太子虾滑酿鸡翅步骤图4

    4将腌制好的鸡翅拿过来,舀一勺刚才拌好的食材塞到鸡翅的剪开来部位,一个一个都把鸡翅都塞满了。

  • 明太子虾滑酿鸡翅步骤图5

    5锅中倒入玉米油,油热的时候转入中火,将鸡翅放入进去煎,煎成金黄色就可以出锅了。

营养密语

烤鸡翅可以促进人体皮肤组织的生产,经常食用对视力也有很大的好处。