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简单好吃营养不上火 印度酱香鸡

印度酱香鸡的家常做法_简单好吃营养不上火
时间:2017-12-18 17:08:13 厨师:一只可达鸭 出处:做饭网 3452人做过这道菜
去东南亚餐厅吃过印度酱香鸡的小伙伴都知道,这款酱香鸡的味道简直让人直流口水。今天小编就教大家用最简单的方法来制作这道酱香鸡,只要用家中的电饭煲作为主要工具,将食材全部放入电饭煲中炖煮一段时间,就能够轻轻松松完成。味道绝对不输给外面餐厅吃到的,下面就赶紧来学习下吧。
食材清单
  • 鸡腿 2个
  • 香菇 50克
  • 生姜 1块
  • 八角 1个
  • 小葱 1根
  • 干贝 5克
  • 红枣 10克
  • 酱油 10毫升
  • 毫升
  • 料酒 适量
小技巧

1.去市场购买鸡肉的时候,要选择新鲜的鸡肉而不是冷冻过的,这样会影响口感。
2.除了电饭锅之外,也可以放入高压锅中炖煮,一样省时省力。
3.在鸡腿表面划上几刀,这样在腌制的时候方便更加入味。

印度酱香鸡的做法步骤
  • 印度酱香鸡步骤图1

    1首先我们将买回来的鸡腿肉清洗干净,在上面用菜刀划上几刀,加入适量的料酒、酱油和盐,腌制十五分钟。

  • 印度酱香鸡步骤图2

    2香菇事先用热水泡发,一部分切成段状,一部分在顶部十字切好,红枣、生姜、小葱切好放在盆中等待备用。

  • 印度酱香鸡步骤图3

    3在电饭锅的底部事先刷上一层食用油,防止粘锅,再放入腌制好的鸡腿,加入八角、干贝、和切好的食材。

  • 印度酱香鸡步骤图4

    4接着我们把腌制鸡腿的酱汁一并倒入锅中,再加入少许清水,盖上锅盖开启电饭煲煮饭功能,开始炖煮。

  • 印度酱香鸡步骤图5

    5最后等电饭煲自动跳到保温后便可以开盖了,放入切好的葱花即可享用啦。一份香喷喷的印度酱香鸡就完成啦。

营养密语

鸡肉中含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素,能给人体带来营养元素和免疫力。食用鸡肉还有增强自身体质和保护肝脏功能的功效。【做饭网】