1、在炖煮鲫鱼汤时,放入生姜,可以稍微减轻鲫鱼中的鱼腥气,使宝宝喝起来的鲫鱼汤香味更加醇厚没有异味。
2、在宝宝鲫鱼汤完成后,可以加点盐进行调味,不用加太多,容易影响鲫鱼汤的原汁原味口感。【做饭网】
1首先将准备好的鲫鱼清洗干净,去除鱼鳞和内脏,放在盘子里备用。一般菜市场买来的时候,都可以叫老板处理好,回家清洗下就可以。
2在锅中加入油,将鲫鱼放入,用铲子小心地进行煎制,直到鲫鱼的两面都呈金黄色就可以,将油捞出放在碗中备用啦。
3在锅中加入水、生姜片,大火烧开后转为小火,继续炖煮大约20分钟左右。注意控制炖煮的时间哦。
4直到鲫鱼汤汤汁颜色呈奶白色,就可以关火放入盐进行调味,盛碗食用啦。宝宝可以将鲫鱼汤装在奶瓶里,这样方便饮用。
1、宝宝鲫鱼汤中含有丰富的蛋白质,可以补充宝宝生长发育的营养物质,还可以促进宝宝的大脑发育,增强体质,减少生病的次数。