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香甜芒果花布丁 不可错过的甜点

好看又好吃的芒果布丁怎么做_芒果与布丁完美的产物
时间:2017-12-19 22:44:14 厨师:够终 出处:做饭网 3835人做过这道菜
芒果布丁简直是芒果与布丁完美的搭配的产物。喜欢芒果的人又喜欢布丁的人,芒果布丁简直是良选。芒果是热带水果,所以它汁多味甜是一个好好吃的热带水果,而布丁是又滑又弹。如果喜欢吃芒果花布丁的话,在家想吃就可以做着吃,真是享受又方便啊。那么动手学起来怎么做好看又好吃的芒果布丁。
食材清单
  • 奶油 45克
  • 牛奶 45克
  • 鱼胶溶液 20克
  • 芒果 1个
  • 白糖 20克
  • 柠檬汁 适量
小技巧

1.在卷芒果花卷的时候可以先把芒果条均匀的扭成一个圆形,然后再扭进就形成了
2.过多的量比的鱼胶溶液,可能使果冻过硬,所以注意一下鱼胶溶液的配比。

芒果花布丁的做法步骤
  • 芒果花布丁步骤图1

    1将奶油、牛奶、白砂糖依次放入。用小火煮到温热就可以了。(在煮的时候可以多多搅拌一下,使溶液更好地融合)

  • 芒果花布丁步骤图2

    2在奶油与牛奶的混合物中加入鱼胶溶液,并不断搅拌,煮至融化。鱼胶溶液是布丁形成固体的关键,鱼胶溶液会很大的影响口感,所以可以多次尝试一下。

  • 芒果花布丁步骤图3

    3再将煮好的溶液倒入杯子中,放入冰箱冷藏室,冷藏两个小时到凝固为止。杯子用高端一点的,更有食欲。

  • 芒果花布丁步骤图4

    4将芒果切成片,再斜切成条,然后微微移开,形成一个圆的形状然后再刷上柠檬汁这样的芒果可以,酸酸甜甜。

  • 芒果花布丁步骤图5

    5在一卷,就形成了芒果花卷。如果实在手残,芒果丁也是很搭布丁的。

  • 芒果花布丁步骤图6

    6再将芒果花卷小心的放在布丁上,好看又好吃的芒果花布丁就大功告成了。

营养密语

作为水果王子的芒果富含维生素以及纤维素,对胃比较好,对咳嗽有痰的人也比较好。【做饭网】