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满满酱香滋润筋道面条 香菇牛肉面

香菇牛肉面的家常做法_中式韩风辛拉面的做法详解
时间:2017-12-19 22:15:39 厨师:无脸男 出处:做饭网 3278人做过这道菜
相信喜欢韩国料理的朋友肯定尝试过辛拉面吧,那么怎么把这样的韩国风味的面条做成中式口味的呢,所以今天小编要介绍给大家的中式料理就是香菇牛肉面,独特香味的香菇、韩国风味辛拉面搭配上嫩滑的牛肉,赶时间的时候也是一个不错的选择哦。
食材清单
  • 辛拉面 1块
  • 牛肉 1块
  • 香菇 2个
  • 适量
  • 干辣椒 3个
  • 大蒜 3个
  • 料酒 适量
  • 香油 适量
小技巧

1.如果想要牛肉更加嫩滑,可以在翻炒牛肉前用生粉腌制一下。【做饭网】
2.辛拉面最后放的时候只要煮一会就可以了,这样煮出来的面会更筋道。

香菇牛肉面的做法步骤
  • 香菇牛肉面步骤图1

    1将牛肉先切成片然后再切成合适大小的丝,将其过水洗净去除血丝,然后放入准备好的碗中做备用。

  • 香菇牛肉面步骤图2

    2接着,在放有牛肉丝的碗中放入适量的料酒、辛拉面里的调料包,然后用手将其抓匀即可。

  • 香菇牛肉面步骤图3

    3接着,将准备好的香菇切成合适的片,然后将其放入清水中浸泡10分钟后将其捞起沥干水分。

  • 香菇牛肉面步骤图4

    4准备一个锅子,在锅中倒入适量的香油,放入切好的大蒜、干辣椒和葱丝,然后将其炒香。

  • 香菇牛肉面步骤图5

    5继续往锅中放入之前已经腌制好的牛肉丝,然后将其翻炒至肉变色后再放入适量的水。

  • 香菇牛肉面步骤图6

    6然后,往锅中放入辛拉面里的蔬菜包,再盖上锅盖焖上5分钟,等到煮开就可以了。

  • 香菇牛肉面步骤图7

    7最后往锅中放入辛拉面的面饼,然后将其翻炒均匀后盖上锅盖焖上一分钟后关火装盘即可完成。

营养密语

1.牛肉含有满满的蛋白质,能够快速补充人体能量。
2.香菇作为菌类能够提高人体的免疫力,更有抵抗癌症的作用。