您当前的位置:做饭网 > 西餐 > 国外菜系 > 匈牙利牛肉汤的家常做法_牛肉浓香口感辛辣

牛肉浓香口感辛辣 匈牙利牛肉汤

匈牙利牛肉汤的家常做法_牛肉浓香口感辛辣
时间:2017-12-19 16:42:05 厨师:一只可达鸭 出处:做饭网 2999人做过这道菜
牛肉的营养是非常丰富的,用它来做汤,汤汁鲜美。欧洲国家也有许多种牛肉汤,今天小编就给大家介绍一款匈牙利牛肉汤做法。自从上次在西餐厅品尝到这款牛肉汤之后,就已经被它那独一无二的香味所征服了。加入了当地特有的辣椒粉,汤汁色彩浓烈,牛肉浓香口感辛辣,特别适合在冬季来上一碗,感觉整个人都立马暖和了不少。
食材清单
  • 牛肉 850克
  • 洋葱 1个
  • 红圆椒 1根
  • 西芹茎 1根
  • 番茄 1个
  • 土豆 1个
  • 香叶 5克
  • 生菜 1根
  • 匈牙利辣椒粉 12克
  • 番茄膏 50克
  • 8克
  • 12克
小技巧

1.辣椒粉一定要用匈牙利辣椒粉的,这是这道菜的精髓所在。【做饭网】
2.煎牛肉的时候,一定要等油热至开始冒烟再放进去,如果油温不够高的话,放进去就会粘锅。

匈牙利牛肉汤的做法步骤
  • 匈牙利牛肉汤步骤图1

    1平底锅预热三分钟,倒入食用油,油热之后放入牛肉开始煎,等一面变成金黄色之后再翻个面,两面全部煎好之后便可以盛出等待备用。

  • 匈牙利牛肉汤步骤图2

    2另起一个锅,锅中倒入食用油,把准备好的所有蔬菜洗净切成小丁,然后放进去翻炒。

  • 匈牙利牛肉汤步骤图3

    3炒至洋葱丁表面开始变透明的时候,加入适量的辣椒粉,一勺盐和白糖调味,迅速翻炒均匀。

  • 匈牙利牛肉汤步骤图4

    4加入400ml的清水,大火煮沸之后把煎好的牛肉放进去,尽量让汤汁没过所有食材。

  • 匈牙利牛肉汤步骤图5

    5最后加入两片香叶,转为小火加入一勺番茄膏,搅拌均匀之后即可出锅了,一份香喷喷的匈牙利牛肉汤就完成啦。

变化365

牛肉汤有丰富的蛋白质,可以补充身体所需的营养,并且它还有暖胃的作用,适合寒冷的冬季食用。牛肉汤的做法还有《泰式咖喱牛肉汤》、《当归牛肉汤》、《土豆牛肉汤》、《红烧牛肉汤》等等。