松软可口惹人爱 南瓜戚风蛋糕

1首先将准备好的南瓜去皮去瓤清洗切成块，放在蒸锅上蒸煮好，再用勺子将南瓜捣成泥备用。

2在不锈钢盆中加入蛋黄、捣碎的南瓜泥、玉米油和牛奶，用打蛋器搅拌均匀放在一边备用。

3在不锈钢盆中加入面粉，用切刀不停地切拌均匀，使面糊呈现没有粉末颗粒就可以啦。

4将准备好的蛋清用打蛋器进行打发，注意要将白糖分成3-4次加入，搅拌均匀，这样可以使做出来的南瓜戚风蛋糕吃起来口感更加细腻绵软。

5取一部分蛋白加入到面糊中，用切刀搅拌均匀，再将面糊加入到剩下的蛋白中，注意要用切刀充分切拌就可以啦。

6将做好的面糊装入蛋糕模具中，注意晃动几下，放入烤箱预热160度，烘烤38分钟左右就可以啦。

7最后将烘烤好的南瓜戚风蛋糕取出，放凉就可以脱模切开装盘食用美味的南瓜戚风蛋糕啦。