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松软可口惹人爱 南瓜戚风蛋糕

南瓜戚风蛋糕的做法步骤图解_松软可口惹人爱
时间:2017-12-19 16:57:38 厨师:沫源 出处:做饭网 2602人做过这道菜
不知道大家有没有见过纯天然金黄色的蛋糕呢?小编今天就带大家开开眼界哦,给大家详细的讲讲纯天然金黄色的南瓜戚风蛋糕的做法。这可是一道人人爱吃松软可口香浓诱人的蛋糕甜点下午茶哦,相信大家几乎是没有吃过的,口感绵软细腻,非常适合小朋友食用哦,不容易被噎到。现在的生活追求健康卫生,那么这款蛋糕就非常符合这个生活态度了,快来一起做做吧。
食材清单
  • 鸡蛋 3个
  • 牛奶 23克
  • 南瓜泥 66克
  • 低筋面粉 55克
  • 白糖 33克
  • 玉米油 35克
小技巧

1、家中有料理机的朋友,可以选择将南瓜放入其中打成泥,这样做出来的南瓜戚风蛋糕口感会更加细腻哦。
2、喜欢吃甜蛋糕的朋友,还可以根据自己的口味,适当添加蜂蜜哦,可以增加南瓜戚风蛋糕的甜味,还可以提高蛋糕的营养价值。【做饭网】

南瓜戚风蛋糕的做法步骤
  • 南瓜戚风蛋糕步骤图1

    1首先将准备好的南瓜去皮去瓤清洗切成块,放在蒸锅上蒸煮好,再用勺子将南瓜捣成泥备用。

  • 南瓜戚风蛋糕步骤图2

    2在不锈钢盆中加入蛋黄、捣碎的南瓜泥、玉米油和牛奶,用打蛋器搅拌均匀放在一边备用。

  • 南瓜戚风蛋糕步骤图3

    3在不锈钢盆中加入面粉,用切刀不停地切拌均匀,使面糊呈现没有粉末颗粒就可以啦。

  • 南瓜戚风蛋糕步骤图4

    4将准备好的蛋清用打蛋器进行打发,注意要将白糖分成3-4次加入,搅拌均匀,这样可以使做出来的南瓜戚风蛋糕吃起来口感更加细腻绵软。

  • 南瓜戚风蛋糕步骤图5

    5取一部分蛋白加入到面糊中,用切刀搅拌均匀,再将面糊加入到剩下的蛋白中,注意要用切刀充分切拌就可以啦。

  • 南瓜戚风蛋糕步骤图6

    6将做好的面糊装入蛋糕模具中,注意晃动几下,放入烤箱预热160度,烘烤38分钟左右就可以啦。

  • 南瓜戚风蛋糕步骤图7

    7最后将烘烤好的南瓜戚风蛋糕取出,放凉就可以脱模切开装盘食用美味的南瓜戚风蛋糕啦。

变化365

小编给大家推荐的《南瓜戚风蛋糕》非常美味,还为朋友们推荐了其他甜品蛋糕比如《草莓奶油蛋糕》、《榴莲冻芝士蛋糕》、《巧克力慕斯蛋糕》、《水果派》等风味不同的下午茶蛋糕可以供给人们烘培制作呢。