您当前的位置:做饭网 > 家常 > 下饭菜 > 儿童可乐鸡翅的简易做法_风味十足汁浓味香

风味十足汁浓味香 儿童可乐鸡翅

儿童可乐鸡翅的简易做法_风味十足汁浓味香
时间:2017-12-19 17:04:06 厨师:美食情报局 出处:做饭网 3189人做过这道菜
鸡的浑身都是宝,尤其是鸡翅被人们开发出各种各样的烹饪方式。但是如果对鸡翅处理不当就会有一股腥味,往往会遭到孩子们的“嫌弃”。那么今天要给大家推荐的是一款儿童版可乐鸡翅,当可乐独特的香甜遇上鸡肉的嫩滑,一定会成为孩子最爱的下饭菜之一,而且本菜品中所采用的儿童有机酱油也能够均衡儿童身体中的营养,可谓是一举两得,赶紧学起来做给自己的孩子吃吧。
食材清单
  • 鸡翅 4个
  • 冰糖 2块
  • 可口可乐 350毫升
  • 儿童有机酱油 少许
  • 料酒 少许
  • 小葱 1根
小技巧

用开水烫一下生鸡翅,是为了去除鸡翅本身带有的腥味,也可以采用料酒腌制的方式去腥。

儿童可乐鸡翅的做法步骤
  • 儿童可乐鸡翅步骤图1

    1首先将菜场买来的鸡翅洗干净,用刀在鸡翅的表面分别划上两三次以便让鸡翅的内部肉质也更加入味,划的深一点即可。

  • 儿童可乐鸡翅步骤图2

    2取一个干净的碗放入已经处理干净并划上花刀的鸡翅,烧一壶烫水从鸡翅上方烫下来除腥,烫了几分钟之后用漏勺捞出备用。

  • 儿童可乐鸡翅步骤图3

    3锅中倒油下冰糖炒至融化后(棕红色的糖浆),立马下入鸡翅、料酒翻炒均匀。

  • 儿童可乐鸡翅步骤图4

    4锅中翻炒均匀后,加入适量清水、可乐、儿童酱油,锅中大火煮开后转成小火慢炖半个小时,煮至汤汁浓稠即可。

  • 儿童可乐鸡翅步骤图5

    5把收汁了的鸡翅装盘,撒上适量的小葱,这样一道美味的儿童版可乐鸡翅就完成了。

营养密语

1.鸡翅中含有丰富的蛋白质,所以多吃鸡肉能够强身健体,增强孩子老人身体的抵抗力。
2.多吃鸡翅还能通精补气,加速骨骼中的髓质产生。