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秘制烤馍片 价格低廉的家常小吃

秘制烤馍片的做法步骤详解_价格低廉的家常小吃
时间:2017-12-20 16:26:55 厨师:琉璃 出处:做饭网 2977人做过这道菜
如果要说广东的小吃,首先想到的肯定就是烤馍片了,由于它价格低廉、制作简单、口感独特,深受广大消费者的喜爱,今天我要介绍的是秘制烤馍片的做法,把自制独特的做法教给大家,不用再去外面吃那些不干净的烤馍片了,心动不如行动哦。
食材清单
  • 馒头 2个
  • 五香粉 适量
  • 味精 少许
  • 玉米油 适量
  • 少许
小技巧

1、馒头最好选用刀切馒头,做出来的外观比较好看,最好不要用干巴巴,存放了很久的。
2、如果跟我一样喜欢辣辣的感觉,可以撒点孜然粉、辣椒粉、咖喱粉等,既能增加口感,又能增加食欲。
3、调制酱汁的时候,人的口味清淡各异,请酌情增减。【做饭网】

秘制烤馍片的做法步骤
  • 秘制烤馍片步骤图1

    1首先将馒头准备好,用刀将其切成块,厚度为6毫米左右(不需要太厚,不然烤制的时候馒头内部不会熟),把烤箱转到180摄氏度上下火进行预热。

  • 秘制烤馍片步骤图2

    2现在进行调酱汁,在碗里加入味精、五香粉、盐、玉米油,用筷子使劲的搅拌,直到碗里的调料都混合均匀。

  • 秘制烤馍片步骤图3

    3把切好的馒头片整齐的摆放在烤盘上,在毛刷上沾点酱汁刷在馒头片表面(馒头片两面都要刷,刷的均匀一点)。

  • 秘制烤馍片步骤图4

    4接着把烤盘送入烤箱里,调到中下层进行烤制,大约10分钟,看到馒头片表面呈现金黄色立即端出来盛入盘中食用。

变化365

除了我这里的《秘制烤馍片》之外,还有许许多多的美味烤馍片,比如《电饼铛烤馍片》、《蒜蓉烤馍片》、《孜然烤馍片》等。