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高蛋白低卡路里 素三菌汤

素三菌汤的家常做法_香气浓郁味道鲜美
时间:2017-12-20 16:50:20 厨师:一只可达鸭 出处:做饭网 4830人做过这道菜
今天小编给大家介绍一款素三菌汤的做法,香气浓郁味道鲜美,是一道鲜美至极的四季养生汤。菌类食材营养丰富,有着很高的蛋白质和低卡路里的特性,非常受欢迎。不论作为做菜的主要食材还是配菜都十分适合,好吃健康又环保。制作起来也十分的简单,零失败完成,厨房新手做起来也能得心应手,下面就跟着小编介绍的步骤来学习下吧。
食材清单
  • 金针菇 50克
  • 茶树菇 20克
  • 杏鲍菇 30克
  • 小葱 1根
  • 生姜 1块
  • 大蒜 1个
  • 蟹味菇 20克
  • 袖珍菇 30克
  • 少许
小技巧

1.可以根据自己的喜好放入适量食盐调味,如果放了食盐就不要放胡椒粉了。
2.菌类食材一定要将里面的泥沙清洗干净,沥干水分之后再放入锅中煮。

素三菌汤的做法步骤
  • 素三菌汤步骤图1

    1首先我们将所有菌类食材摘洗干净,放入开水锅晁两分钟,晁熟捞出沥干水分,等待备用。【做饭网】

  • 素三菌汤步骤图2

    2锅中倒入适量的食用油,葱姜蒜洗净切好油热之后放进去,爆炒出香味之后再放入晁好的所有菌类,翻炒均匀。

  • 素三菌汤步骤图3

    3准备一口砂锅,将铁锅中翻炒好的食材倒入砂锅中,加入适量的清水,大火烧开之后再转小火慢慢煲40分钟左右。

  • 素三菌汤步骤图4

    4最后加入少许盐调味,撒上葱花便可以出锅了,一份简单味美的素三菌汤就完成啦,赶紧盛上一碗开始享用吧。

变化365

菌类中含有丰富的维生素和植物纤维,能促进身体消化吸收。菌类食材除了本篇介绍的素三菌汤以外,还有《菌菇鸡汤》、《滑子菇鸡蛋汤》、《秋葵炒鸡蛋杂菌》、《奶油野菌炖鸡肉》等等,在做饭网中也有介绍,值得尝试下。