1、刚做出来的时候十分的烫,脱模后放在冷却网上冷却好再食用。【做饭网】
2、可以在面糊倒入之后,在模具里每个孔内放入水果丁,增加口感,十分好吃。
3、如果在第二步骤搅拌后还是感觉很干,可以适当的再添加牛奶,太干做出来不好吃。
1在碗里放入打入鸡蛋,再添加白糖、牛奶,用搅拌勺搅拌均匀,鸡蛋牛奶液就做好了(最好可以使用搅拌机,搅拌出来就越细腻)。
2在容器里放入泡打粉、面粉和巧克力粉,然后一边倒入鸡蛋牛奶液,一边用搅拌勺搅拌,之后再加入玉米油搅拌均匀即可,这样就做好面糊了。
3模具预先加热,在模具表面刷上一层薄薄的玉米油,把做好的面糊倒入模具里,用硅胶刀将其分布均匀。
4最后合上模具进行烤制,大约1-2分钟后将其翻个面继续烤制1-2分钟,直到两面都呈现金黄色后盛入,巧克力鸡蛋仔就做好了。
鸡蛋里富含优良的蛋白质、脂肪和许多的矿物质,可以为人体补充很多的营养,对于患有冠心病的人不能多吃,一天只能吃一个。