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一碗有温度的栗子饭

日式栗子饭的做法 连菜都不用放就是这么简单
时间:2017-12-21 22:48:37 厨师:顺琦自燃 出处:做饭网 3425人做过这道菜
秋冬时节,路边小店糖炒栗子的香味,诱惑的人根本不想移步。一份包好的桂花炒栗子,捧在手里暖暖的,剥一颗放嘴里,香香的甜甜的,美死啦!如果嫌街边的食物卫生有问题的话,可以自己准备食材,自己做哦。现在菜市场也开始卖生栗子了,要知道不管是蒸着吃还是现成的,栗子那种吃在嘴中粉、甜、细腻,真的是让人欲罢不能啊!周末宅在家,根本不想出门,又想吃栗子怎么办?那就在家做栗子饭吧,很简单,又过了吃栗子的嘴瘾,又解决了煮饭问题。
食材清单
  • 大米 适量
  • 栗子(山东 300克
  • 胡椒粉 少许
小技巧

1.剥栗子壳是有技巧的,小编都是将生栗子洗干净后,在中间切个口子,再放水中煮的,这样子煮熟之后就会好剥很多。
2.蒸栗子饭之前,将大米在冷水中泡两小时,这样子米粒就会充分吸收水分,放点植物油,蒸出来的米饭就会颗颗饱满了哦!

栗子饭的做法步骤
  • 栗子饭步骤图1

    1首先,需要将剥过壳的生栗子,倒入锅中,加冷水,栗子和水的比例是1:3,中火煮五分钟。

  • 栗子饭步骤图2

    2准备好蒸锅,倒入适量的大米,将煮好的栗子,全部倒入。小编因为家中有小宝宝,怕她吃不了,所以把栗子切开了,其实不切,整粒倒入也可以。

  • 栗子饭步骤图3

    3文火,蒸30分钟,将蒸好的栗子饭,撒点调味品就可以吃啦!小编一般是倒入胡椒粉的,再搅拌下,就可以开动。

营养密语

【做饭网】栗子富含多种维生素和各种营养元素,但是它淀粉含量很高,所以秋冬季想要保持身材的女孩子们要切记,一定不要贪嘴多吃,很容易发胖哦。