宝宝简版酸汤米线 酸爽过瘾值得一试

1首先将鸡肉洗净，在沸腾的水里焯一下，再放入压力锅里，添加大料和清水，盖上锅盖进行焖制，大约50分钟。

2把米线放入凉水当中浸泡，水量要比这些米线还要多，由于米线比较轻会浮上来，在上面放一个盘子压着。

3把芽菜、木耳、香菇和豆皮洗净，用手把芽菜掰成一叶一叶的，香菇切成片，豆皮切成条，木耳切成块，再把鸭血切成大块，酸菜切成段即可。

4在锅里放入油烧热，再加入酸菜炒制出香味后放入鸡粉和清水，水量到锅的一半即可，等到锅里的水烧开后再放入米线进行煮制，大约3分钟。

5接着把米线捞出来放入大碗里，再放入香菇片、芽菜、豆皮条、木耳块、鸭血块、肥牛卷煮片刻，直到煮熟后都捞出来放入大碗里，把焖好的鸡肉切成块放入大碗里，就做好了。