1、注意在放墨鱼汁的时候,不要少放,否则做出来的西班牙墨鱼汁海鲜饭卖相没有那么好看。
2、在制作西班牙墨鱼汁海鲜饭时,记得要放马苏里拉芝士。这样可以使西班牙墨鱼汁海鲜饭吃起来带有芝士浓香,口感更加棒了。
1首先将准备好的鳕鱼清洗干净切成块、蛤蜊和海虾洗净、番茄洋葱洗净切成丁,大蒜拍扁切成末即可。大米清水洗干净放在碗中备用。
2在锅中放入黄油,再加入蒜末、洋葱丁用铲子翻炒爆香,等到洋葱变得透明时,加入番茄丁煸炒,直到炒出汁,放入干欧芹末继续翻炒。
3在另一个锅中加入浓汤宝和水,中火熬煮直到浓汤宝融化。在锅中加入大米,再将刚刚熬煮好的鸡汤倒入,继续煸炒。只要汤汁减少,就加浓汤。这个加汤的步骤大约重复3-4次即可。
4在另一个锅中还剩下一点浓汤的时候,加入墨鱼汁,小火慢慢搅拌直到融化。将墨鱼汁加入到米饭中,充分搅拌均匀后,再放入鳕鱼块。
5接着将米饭倒入烤盘里,再摆上海虾和蛤蜊,在撒上芝士,就可以放入烤箱预热180度,烘烤15分钟就可以取出食用西班牙墨鱼汁海鲜饭啦。
西班牙墨鱼汁海鲜饭中含有蛋白质以及各种微量元素,可以帮助青少年儿童大脑发育,提高记忆力。此外还能给生长发育提供营养物质,更重要是还能增强青少年儿童的免疫力,减少生病的次数。