1.我们在炸皮皮虾时,需要炸两次,可以让其更加酥脆。
2.葱姜蒜一定要先煸香,炒的时候可以让其香味尽数融入其中。
3.我们在翻炒时,时间不宜过长,否则皮皮虾会失去原味,甚至会焦。
4.吃虾时,尽量少吃柿子之类的水果,会有不良反应。【做饭网】
1在锅里放入近乎一半的油,将洗净处理好的皮皮虾倒入其中,等到油煮沸后,捞出放置,过一会,等油温再次升高,将皮皮虾复炸一遍。
2我们把葱姜蒜洗干净,然后用刀将葱切成条状,生姜为块状,蒜剥开即可,放置一旁备用。
3将准备好的葱姜蒜倒入油锅里翻炒片刻,煸出香味为止,接着就将炸好的皮皮虾倒入其中,反复翻炒,可以适当性的颠锅。
4等过了10来分钟左右,快要出锅时,撒上适量的盐和胡椒粉,稍微搅拌一下,调味混合完毕,香喷喷的皮皮虾就可以品尝啦!
皮皮虾虽香,但营养一点也没落下。它富含大量的钙元素,会改善老年人骨质疏松症状以及促进青年人的健康发展,对记忆力也有不小增幅。并且皮皮虾本身肉质较软,易消化,促进新成代谢。