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手工奶香酥糖 网红雪花酥

17年度快手网红雪花酥做法_手工奶香酥糖
时间:2017-12-22 11:00:56 厨师:无脸男 出处:做饭网 3244人做过这道菜
2017年冬天新出了什么网红食物?其中之一就是雪花酥了。甜甜酥酥的口感,以及包含着脆脆的坚果和酸甜的蔓越莓,可以说是小女生的最爱了。今天,小编就来教一下大家17年度手工奶香酥糖—快手网红雪花酥做法。别看内容丰富,制作起来还是很简单的呢。
食材清单
  • 棉花糖 200克
  • 奶粉 45克
  • 饼干 60克
  • 蔓越莓干 50克
  • 坚果 50克
  • 黄油 40克
小技巧

1.这里所说的坚果大家可以按自己喜欢与口味选择用什么,比如核桃仁、杏仁等等都可以。
2.制作雪花酥过程中搅拌时,一定要搅拌均匀,这样做出的雪花酥口感更好。
3.最后晾凉雪花酥的时间不用太长,不然太久之后雪花酥变硬就不好切成方正的形状了。

雪花酥的做法步骤
  • 雪花酥步骤图1

    1首先将锅子加热,放入适量的黄油,然后锅子开小火,用铲子稍压将其融化即可。

  • 雪花酥步骤图2

    2放入准备好的棉花糖,将其翻炒均匀至融化后放入奶粉,然后继续将其搅拌均匀。

  • 雪花酥步骤图3

    3往锅中放入适量的蔓越莓干、坚果以及碎饼干,并将其充分翻炒均匀,然后放入模具铺平。

  • 雪花酥步骤图4

    4接着,在上面均匀的撒上一些奶粉,并用手将其形状弄成长方形,然后静置晾凉。

  • 雪花酥步骤图5

    5最后,只要用刀将其切成合适大小的块,然后装盘即可享用甜甜脆脆的网红雪花酥了。

营养密语

1.雪花酥有着很高的糖分以及卡路里,能够快速补充人体能量。但是不适合高血脂、高糖人群食用哦。
2.坚果大多能够保护心肺健康,润化血管,抗衰老,还可以保养皮肤和增强脑力。
3.蔓越莓能够美容养颜,能够帮助人体排出有害物质以及多余的脂肪。