1.在处理口味虾时,为了安全,可以按住小龙虾的背部,会更加方便。
2.在炒的时候,火候要把握得当,先大火翻炒在中低火收汁。
1为了能吃到干净的口味虾我们前期的清洗工作必须做足,用小刷头的刷子将其角角落落刷洗干净,再用清水清洗一遍。
2锅中倒入适量食用油,油热之后放入将生姜丝、大蒜和几个干辣椒,煸炒出香味来。
3接着我们放入两勺豆瓣酱和老干妈,再加入少许清水搅拌均匀,使调料完全融入汤汁中。
4【做饭网】将清洗干净的口味虾放入锅中,倒入少许蚝油和一瓶啤酒,大火翻炒均匀。
5大火烧开之后转小火闷煮,最后收汁以后便可以出锅了,一份香味四溢的啤酒口味虾就完成啦。
啤酒口味虾含有丰富的蛋白质,肉质滑嫩,而且龙虾中的脂肪含量非常低,适合想要减肥的朋友食用,不用担心会长胖。并且还含有人体必须的不饱和脂肪酸,对于高血脂有预防作用。