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最爱的懒人焖饭 排骨萝卜饭
时间：2017-12-22 13:27:33
厨师：沫源
出处：做饭网
4035人做过这道菜
“人们平常也是在家做各种焖饭来吃，不过今天小编来给大家推荐的这道排骨饭味道绝对是超赞的。我给说一说讲一讲排骨萝卜饭的做法，一锅喷香的排骨饭搞定全家人，软糯可口。土豆绵软，排骨肉质鲜嫩细腻入味，忙碌了一天下班回到家给我来上一碗，简直就是给我的肚子极大的享受哦。绝对是适合懒人在家尝试制作的美食呀，快来和我一起吃呗。”
食材清单
- 肋排 500克
- 胡萝卜 1根
- 土豆 1个
- 香菇 适量
- 小葱 2根
- 生姜 1块
- 大蒜 1个
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 油 适量
- 蚝油 适量
小技巧
1、在排骨萝卜饭中放入土豆，可以使米饭与土豆相互结合，更加添加排骨萝卜饭的软糯口感。
2、将准备好的排骨放在热水中焯一下，可以去除排骨中的血水和血腥气，可以让萝卜排骨饭吃起来更加香浓并且没有异味。【做饭网】
排骨萝卜饭的做法步骤
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1首先将准备好的排骨洗干净切成块，在锅中加入水大火烧开，放入排骨焯一下，捞出放在碗中。加入生姜丝、料酒、生抽用手抓匀，腌制20分钟左右。
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2在电饭煲里倒上油，倒入排骨。按到煮饭键，将排骨在电饭煲里煎制地呈金黄色就可以，再放入生抽、料酒、白糖和葱姜蒜末用铲子进行翻炒。
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3再在电饭煲里加入切好的香菇、胡萝卜、豆丁，将蚝油倒入煸炒几下。盖盖子继续焖煮。再将洗干净的大米和清水放进去一起焖煮。
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4将焖煮好的萝卜排骨饭盛在碗中，撒上葱花就可以食用营养美味的萝卜排骨饭啦。
变化365
小编给大家介绍了这道营养美味的《排骨萝卜饭》之外呢，还给平常忙碌的人们准备了其他的美食比如《玉米土豆焖饭》、《黄焖鸡米饭》、《煲仔饭》、《胡萝卜虾仁玉米焖饭》。
