肉质细腻汤汁鲜美 大骨炖萝卜汤

1首先在锅中加入水，大火烧开，将大骨头放入用热水焯一下，捞出用清水清洗干净，沥干水分放在碗里待用，可以去除大骨头上的血丝。

2在炖锅中加入水，大火烧开，再加入生姜片和焯好的大骨头以及香醋，盖上盖子，用大火炖煮30分钟后，再转为小火慢慢炖煮。

3将萝卜洗净切块放在碗中待用，等小火炖煮45分钟左右后，加入切好的萝卜，继续炖煮。

4等再炖煮25分钟后，在锅中加入盐和料酒进行调味，就可以关火盛碗食用营养健康的大骨萝卜汤啦。