1.不要将所有芒果都切碎了放进榨汁机里榨汁,要留一小部分备用。
2.今天我们要用到的是糖粉,而不是白砂糖,因为砂糖比较难溶解,而汤粉很快就能溶解到芒果牛奶汁里。
3.将糯米小丸子过一遍凉水是为了保持糯米丸子的紧致和弹性。
1剥去芒果的外皮并将其切成适当大小的芒果块,放进榨汁机,再倒入适量的牛奶,开启榨汁机榨成芒果牛奶汁。
2榨完芒果牛奶汁后打开榨汁机的盖子,加入适量糖粉(注意不是白砂糖)搅拌均匀,没有糖粉的也可以使用蜂蜜来代替。
3在糖粉完全溶解到芒果牛奶汁里后,加入从超市里买来的酒酿(酒量的量不宜过多,否则酒味会盖过芒果的香味)。
4锅中倒入适量的清水,煮沸后下入生的糯米小丸子煮熟。将煮熟后的糯米小丸子捞出过一遍凉水。
5取一个干净的碗倒入芒果牛奶汁、糯米小丸子、新鲜的芒果块、红莓干混合均匀。这样一道夏日清凉解暑的酒酿多芒小丸子就做好了。
1.芒果能够养护人的胃并且止住呕吐症状,适合有胃病的人食用。当时芒果多汁,能够起到生津解渴的作用。
2.酒酿性温,所以它能够起到活血通达经络的功效。【做饭网】