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韩国猪肉包寿司 肥而不腻味美可口

韩国猪肉包寿司的做法和材料_肥而不腻味美可口
时间:2017-12-25 11:29:26 厨师:王晓茜 出处:做饭网 3405人做过这道菜
寿司是世界上著名的一道主食,可能一提寿司很多朋友想到的是日本的寿司。其实韩国的寿司也别有一番滋味。今天,小编为大家介绍的是韩国猪肉包寿司的做法和材料。这道菜荤素搭配,营养丰富。吃起来肥而不腻,味道鲜美可口,而且制作起来也比较简单方便,不管是居家还是外出休闲,都可以拿的出手。
食材清单
  • 五花肉 200克
  • 韩国泡菜 100克
  • 米饭 100克
  • 海苔 80克
  • 大蒜 20克
  • 1块
  • 生抽 5毫升
  • 白糖 6克
  • 料酒 10毫升
  • 黑胡椒 6克
  • 干奶酪 20克
小技巧

1、韩国猪肉包寿司里的猪肉一定要选择五花肉,而且要肥的少瘦肉多的那一种。
2、做这道菜的时候猪肉需要用油煎一下,但是一定要少放油,因为五花肉也会出油。

韩国猪肉包寿司的做法步骤
  • 韩国猪肉包寿司步骤图1

    1买回来的五花肉切成长薄片,然后放入生抽、白糖、蒜片、姜片、料酒、黑胡椒腌制半小时。

  • 韩国猪肉包寿司步骤图2

    2腌制好后,就开始做猪肉包寿司了。首先取出两条五花肉,先用手让它们平整的铺在案板上,然后让它们交叉相叠。

  • 韩国猪肉包寿司步骤图3

    3开始给五花肉上放置海苔片,接着是切好的干奶酪片、再者是一小块米饭和一小片泡菜,最后把五花肉卷起来。

  • 韩国猪肉包寿司步骤图4

    4卷制五花肉的方法是先把最底下的五花肉卷回来包住里面的寿司,然后在把剩下的另一条五花肉上下卷起来,包成一个小卷。

  • 韩国猪肉包寿司步骤图5

    5直到所有的五花肉卷都包完,平整的摆放在盘子里。打开燃气罩,放上平底煎锅,往锅里倒入少量花生油。

  • 韩国猪肉包寿司步骤图6

    6等油稍微热时,将五花肉卷放入锅内进行煎制,等一面变成金黄色,将五花肉卷翻过,继续煎另一面,直到两面都颜色变为金黄色。

  • 韩国猪肉包寿司步骤图7

    7然后再切一些海苔片成为海苔条,整齐的摆放在案板上,将煎好的猪肉包寿司放到海苔片上,韩国猪肉包寿司就完成了。

变化365

寿司的营养丰富,做法也是多种多样,例如:《五色寿司》、《金枪鱼寿司》、《果蔬鸭蛋寿司卷》、《辣白菜寿司卷》等等。