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让你吃上一碗就感觉到温暖 木耳鲜虾粥

木耳鲜虾粥的做法_口感鲜爽的温暖粥
时间:2017-12-25 12:59:06 厨师:沫源 出处:做饭网 3877人做过这道菜
小编知道平常在家懒得做饭的朋友都是会选择做粥来填饱肚子,今天小编就要来说说木耳鲜虾粥的做法,让朋友们在家也偶尔换换口味尝尝鲜呀。这款是一款极具口感鲜爽,营养价值极高的粥品。粥吃起来香浓软糯,虾肉细腻嫩滑,吃起来入口软糯鲜香,好吃到流口水让人无法忘怀。新手朋友绝对可以拿这道粥来试试手,为家人做上这道营养健康粥吧。
食材清单
  • 香米 110克
  • 鲜虾 180克
  • 木耳 75克
  • 生姜 1块
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 白胡椒粉 少许
小技巧

1、小编在这里用的是新鲜木耳,用的是木耳干的话记得提前用温水泡发,可以让木耳的营养更好地发挥出来,还能节省煮粥的时间。
2、将用清水淘洗好的香米用盐和油混合一起,腌制一下,可以让煮出来的粥香味更加香醇浓郁。【做饭网】

木耳鲜虾粥的做法步骤
  • 木耳鲜虾粥步骤图1

    1首先将准备好的香米用清水冲洗几遍,放在碗中用盐和油混合一起,用手抓匀,腌制一会放在一边备用。

  • 木耳鲜虾粥步骤图2

    2将准备好的鲜虾洗净剥去壳切成小丁放在碗中,加入盐、料酒和胡椒粉腌制一下,将生姜切成丝、小葱切成末放在碗中备用。

  • 木耳鲜虾粥步骤图3

    3在砂锅中加入清水,大火烧开后,加入切好的木耳丁,大约煮10分钟左右。把姜丝和腌制好的虾仁放入,炖煮5分钟左右。

  • 木耳鲜虾粥步骤图4

    4最后放入盐进行调味,再撒上切好的葱花,就可以关火盛碗食用美味的木耳鲜虾粥啦。

营养密语

木耳鲜虾粥中含有丰富的蛋白质和其他微量元素,可以给青少年儿童生长发育提供营养,可以帮助提高免疫能力,抵御病菌的感染,还能够强健身体哦。