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水果羹 酸甜爽口养生开胃
时间：2017-12-26 14:17:47
厨师：一只可达鸭
出处：做饭网
3657人做过这道菜
“水果除了直接食用以外，还可以变换着花样吃。今天小编就给大家介绍酸甜水果羹的做法图解。这是一道主要以水果为原料的甜点，含有多种维生素，清凉祛火，甜美可口且营养丰富。无论是夏天或者冬天喝都十分的爽口。做法相当简单快手，下面就赶紧来学习下吧，酸甜爽口既养生又开胃。”
食材清单
- 苹果 1个
- 香蕉 1根
- 李子 1个
- 桃子 1个
- 枸杞 少许
- 水淀粉 适量
- 冰糖 适量
- 蜂蜜 少许
小技巧
1.水果可以根据自己的喜好随意添加，但是建议最好不要将苹果换掉，煮后味道更赞。
2.如果不想要太甜的话，也可以不添加蜂蜜。为了节省时间也可以用白砂糖来代替冰糖。
3.香蕉不能和橘子一起煮，香蕉熟得比较快，橘子会煮出酸味。
4.用水淀粉勾芡的时候一定要掌控好，不要倒得太多，汤汁微微粘稠即可。
水果羹的做法步骤
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1准备所有要用到的水果，首先我们将苹果、李子去核切成丁（可以不削皮），桃子、香蕉去皮同样切成丁，放在盘中等待备用。
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2不锈钢锅中倒入500ml清水，将切好的水果全部放进去，加入几块冰糖和一些枸杞，中火熬煮五分钟左右。
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3水果类食材都熟的比较快，水开之后便可以转为小火了，锅中的水果也都已经煮熟，加入少许水淀粉勾芡，一边加一边用勺子慢慢搅拌。
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4最后拌至汤汁稍稍浓稠，加入少许蜂蜜即可出锅了，一碗酸甜爽口的水果羹就完成啦。
营养密语
1.苹果和桃子中都含有人体所需的维生素c，具有美白养颜之功效。
2.香蕉可以滋润人的肠道，以至排便通畅，去除人体中的毒素。
