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青菜西红柿木耳蘑菇汤 专治秋季干燥

青菜西红柿木耳蘑菇汤的做法_缓解秋季干燥
时间:2017-12-26 11:34:20 厨师:沫源 出处:做饭网 3956人做过这道菜
今天小编给大家说一说青菜西红柿木耳蘑菇汤的做法,这可以说是营养丰富缓解秋季干燥的汤品啦。汤水清淡,青菜鲜嫩蘑菇鲜香,番茄软烂解油腻,秋季来上这么一碗,可以在一定程度上应对秋季干燥天气带来的不适感。平常在秋季感觉到不舒服的朋友,可一定要在家做来尝一下哦。
食材清单
  • 小油菜 2根
  • 蘑菇 适量
  • 西红柿 0.5个
  • 黑木耳 5个
  • 适量
  • 4克
  • 鸡粉 8克
小技巧

1、注意青菜一定不能炒太长时间,容易变老,影响青菜吃起来的鲜嫩口感。【做饭网】
2、将浸泡好的黑木耳放在热水中焯一下,可以去除浸泡中的水分,还能避免炸锅的可能。

青菜西红柿木耳蘑菇汤的做法步骤
  • 青菜西红柿木耳蘑菇汤步骤图1

    1首先将准备好的小油菜清洗干净放在盆子里、蘑菇撕成小片洗净、西红柿洗净切片放在盘子里备用。

  • 青菜西红柿木耳蘑菇汤步骤图2

    2将准备好的黑木耳洗净放在盆子里,用清水浸泡一下。在锅中用烧开的热水焯一下,捞出撕成小块待用。

  • 青菜西红柿木耳蘑菇汤步骤图3

    3在锅中加入油,放入小油菜和蘑菇,用铲子翻炒几下。注意不要炒太久时间,否则会影小油菜吃起来的口感。

  • 青菜西红柿木耳蘑菇汤步骤图4

    4在锅中加入清水,放入撕成小块的黑木耳和切片的西红柿,用大火煮开。最后加入鸡粉和盐调味,就可以关火盛碗食用青菜番茄木耳蘑菇汤啦。

营养密语

1、青菜番茄木耳蘑菇汤中含有丰富的膳食纤维,可以帮助人们肠胃蠕动。从而起到促进消化的作用,适合消化不好的人群食用。
2、西红柿中含有丰富的维生素,可以起到护肤的作用,还能增强青少年儿童的免疫能力哦。