满足少女心的甜蜜饮品 草莓酵素

1倒适量纯净水在碗中，放入少许食盐，用筷子搅拌使盐快速融化。放入草莓浸泡10分钟后取出，控干草莓水分。

2准备装酵素的罐子，汤锅内放入适量水煮沸，将罐子打开后放入沸腾的水中煮，盖上汤锅盖子煮5分钟左右。

3煮好罐子后取出倒置控干水分，将草莓用刀切成滚刀块；柠檬用盐水浸泡擦干后切成柠檬片。

4在罐子的底部铺上一层白糖后，在白糖上铺上一部分切好的草莓块，再在草莓块上铺一层白糖。

5依次将草莓块铺完后，在草莓块上铺一层白糖，然后放入两片切好的柠檬片，盖上罐子密封即可。

6将盖好的罐子避光保存，每天都打开罐子用无油无水的筷子搅拌，使草莓酵素内部的液体融合。一周后过滤一下，放冰箱冷藏保存即可。