1.白糖的量根据个人口味酌情添加,但是不要放得太多,会影响口感。
2.这里最好不要用糖粉来代替砂糖,用砂糖在烤的时候容易出现焦糖色。
3.吐司可以切得稍微厚一些,这样会达到上脆下软的效果。
4.奶油奶酪要用固体状的,在超市或者网上都可以购买到。
5.吐司片可以用白吐司也可以用杂粮或者全麦的。【做饭网】
1奶油奶酪室温软化放在碗中,用打蛋器打发至顺滑状态,鸡蛋蛋清蛋黄分离加入蛋黄,继续搅拌均匀。
2搅拌至没有块状物之后加入适量的白糖,用打蛋器继续搅拌两下,直至砂糖全部融化为止即可。
3吐司切成片,然后把拌好的奶酪糊均匀得抹在吐司上面,烤盘中事先垫上一层油纸,将吐司片一片片摆好。
4烤箱预热180度,将烤盘放入烤箱烘烤十分钟烤至表面成焦糖色即可出炉了,一份奶香四溢的乳酪烤吐司就完成啦。
吐司中含有淀粉、蛋白质、脂肪等多种元素,能给为身体提供热量。土司的做法除了本篇介绍的以外,还可以用剩下的吐司制作成《三明治》,一样方便简单快手,感兴趣的小伙伴可以学着尝试下。