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产妇必备下奶 猪蹄黄花菜汤

下奶猪蹄黄花菜汤的做法_金黄诱人鲜美有营养
时间:2017-12-27 13:14:00 厨师:一只可达鸭 出处:做饭网 7925人做过这道菜
今天小编就给大家介绍一款新手妈妈坐月子的下奶神汤,那就是猪蹄黄花菜汤的做法。猪蹄煲汤是大家都十分喜欢的一道汤,含有丰富的胶原蛋白,汤味醇正。但是有时会感觉比较油腻。这次加入黄花菜一起炖煮,两种食材巧妙得结合在一起,会感受到不一样的鲜美。下面就赶紧来学习下吧。
食材清单
  • 猪蹄 200克
  • 干黄花菜 100克
  • 大葱 1根
  • 生姜 1块
  • 少许
  • 鸡精 适量
小技巧

实际上猪蹄部分的脂肪含量已经很少了,如果还是觉得太过油腻可以先放入冰箱冷藏,撇去上面的一层油,然后再加入黄花菜炖煮。

猪蹄黄花菜汤的做法步骤
  • 猪蹄黄花菜汤步骤图1

    1准备制作当中要用到的食材,首先我们将市场上买回来的猪蹄洗净,切成块状,等待备用。【做饭网】

  • 猪蹄黄花菜汤步骤图2

    2干的黄花菜先用热水泡20分钟左右,等黄花菜泡开之后再用清水泽洗干净,沥干水分放在盘中等待备用。

  • 猪蹄黄花菜汤步骤图3

    3压力锅中倒入适量的清水,放入大葱段,冷水将猪蹄放下去,盖上锅盖大火炖煮一个小时左右。

  • 猪蹄黄花菜汤步骤图4

    4待汤汁炖至呈奶白色时,打开锅盖放入泡好的黄花菜,中小火继续炖煮10分钟左右。

  • 猪蹄黄花菜汤步骤图5

    5最后炖至汤汁便得又浓又黄时,加入一勺鸡精调味,再在上面撒上一些葱花即可出锅了,一份下奶黄花菜猪蹄汤就完成啦。

变化365

猪蹄中含有胶原的那,不仅有美容养颜的作用,对于产妇而言还有下奶的功效。猪蹄汤的做法还有《红豆猪蹄汤》、《雪梨黄豆猪蹄汤》、《雪梨黄豆猪蹄汤》、《枸杞猪蹄汤》等等,奶爸们可以学着尝试下。