您当前的位置:做饭网 > 小吃 > 香港小吃 > 港式芒果清补凉的做法_清爽可口的夏季消暑神器

夏季消暑神器 芒果清补凉

港式芒果清补凉的做法_清爽可口的夏季消暑神器
时间:2018-02-15 09:21:12 厨师:一只可达鸭 出处:做饭网 4694人做过这道菜
去过现刚刚的小伙伴可以吃过当地的清补凉小吃,清爽可口十分美味。今天小编就给大家介绍一港式芒果清补凉的做法。加入了椰汁和西米等食材的结合,便成了椰香四溢,清凉爽口的美妙甜品。清热解暑十分适合夏季食用,下面就赶紧来学习下吧。
食材清单
  • 红豆 50克
  • 绿豆 50克
  • 红芸豆 50克
  • 薏米 50克
  • 龟苓膏 50克
  • 芒果 1个
  • 西瓜 50克
  • 椰汁 20克
  • 牛奶 30克
  • 西米 20克
  • 珍珠汤圆 20克
  • 大苞谷碴 20克
  • 蜜豆 10克
  • 葡萄干 少许
  • 蜂蜜 适量
小技巧

1.如果当天昨晚吃不完可以放进冰箱冷藏,味道更佳。
2.蜂蜜的不要放得太多,影响口感,如果喜欢吃甜一些的,可以多放。
3.清补凉材料可以购买直接袋装的,没有的话可以自己配。
4.西米不能放入水中洗,直接放进开水中煮即可。【做饭网】
5.西米和珍珠汤圆煮好之后放入凉水中过下凉,口感更好。

芒果清补凉的做法步骤
  • 芒果清补凉步骤图1

    1首先我们将准备好的红豆、红芸豆、绿豆、薏米、大苞谷碴淘洗干净,放入电压锅中炖煮十分中左右,煮至豆子变软即可盛出备用。

  • 芒果清补凉步骤图2

    2接着我们把西米和珍珠汤圆放入开水中煮,煮至西米便透明,珍珠汤圆上浮即可捞出放到凉水中过凉。

  • 芒果清补凉步骤图3

    3开始准备切水果。芒果去皮切成丁;西瓜去籽切成丁;龟苓膏同样的切成丁;分别放在几个不用的小碗中。

  • 芒果清补凉步骤图4

    4最后把所有的材料都放入椰汁中,加入少许蜂蜜搅拌均匀即可食用了,一份清爽可口的芒果清补凉就完成啦。

变化365

清补凉材料丰富,营养搭配均匀,能为人体提供多种营养元素,适合母婴食用。清补凉的做法除了本篇介绍的芒果清补凉以外,还有《清补凉羊肉煲》、《清补凉猪心汤》、《清补凉糖水》、《清补凉排骨汤》等等,感兴趣的小伙伴可以学着尝试下。