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无需烤箱的懒人版家庭小蛋糕

家庭小蛋糕的微波炉做法图解_形象可爱味道香甜
时间:2017-12-27 16:35:29 厨师:一只可达鸭 出处:做饭网 3581人做过这道菜
今天小编给大家介绍的是一款家庭小蛋糕的做法,无需使用烤箱,用电饼铛就能轻轻松松做出可爱的小蛋糕。做好的成品与市场是卖的小蜂蜜蛋糕差不多,而且还有卡通花纹,小孩子肯定喜欢。下面就跟着小编介绍的步骤来学习下吧。
食材清单
  • 蛋糕粉 100克
  • 鸡蛋 3个
  • 牛奶 30克
  • 白糖 90克
  • 稻米油 30克
小技巧

1.本篇介绍的小蛋糕制作用的是全蛋打发,不用将蛋黄蛋清分离开来。
2.如果天气的冷的话,打发蛋液的时候需要将容器坐在温水中。
3.打发蛋液的时候一定要打发的到位,这样烤出来的蛋糕口感才细腻。

家庭小蛋糕的做法步骤
  • 家庭小蛋糕步骤图1

    1准备一个干净的不锈钢容器,打入三个鸡蛋,加入适量的白砂糖,用电动打蛋器设置到最高档,开始打发蛋液。

  • 家庭小蛋糕步骤图2

    2打发至蛋液表面出现浓密的泡沫,插入一根牙签大约没过牙签的一半,且提起打蛋器的时候,能够拉出一个小尖角即可。

  • 家庭小蛋糕步骤图3

    3接着我们筛入蛋糕粉,蛋糕粉可以分两次加入,用刮刀上下切拌均匀,切忌不要用画圈的方式搅拌。

  • 家庭小蛋糕步骤图4

    4【做饭网】小碗中加入稻米油和牛奶混合,搅拌均匀。倒入拌好的蛋糕面糊中,继续翻拌均匀。

  • 家庭小蛋糕步骤图5

    5电饼铛插上电预热一下,底层刷上一层稻米油,将蛋糕面糊倒入电饼铛模子中。不要倒得太满九分满即可。

  • 家庭小蛋糕步骤图6

    6烤至蛋糕表面呈金黄色即可,插入牙签试探里面有没有熟,如果牙签上面没有面糊即代表已经熟了,一份美味的家庭小蛋糕就完成啦。

变化365

蛋糕补充人体所需的热量。蛋糕的做法除了本篇介绍的家庭小蛋糕以外,还有《脆皮小蛋糕》、《全蛋海绵小蛋糕》、《牛奶小蛋糕》、《水果小蛋糕》等等。